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家庭甜点的做法大全有那些?

  家庭甜点的做法大全有那些?。家庭甜点的做法大全有那些? 正在咱们现正在的家庭饮食中,品种各样各样,良众的甜点都受 到人们的热爱。 不过良众的好友热爱吃点点却不会做每次都要去 外面来吃那么正在生存中咱们进修少少家庭甜点的做法看待念吃

  家庭甜点的做法大全有那些? 正在咱们现正在的家庭饮食中,品种各样各样,良众的甜点都受 到人们的热爱。 不过良众的好友热爱吃点点却不会做每次都要去 外面来吃那么正在生存中咱们进修少少家庭甜点的做法看待念吃 的好友来说,可吵嘴常容易哦。这日就为众人周详的先容几种适 合家庭,做的甜点。倘若你对照热爱,就赶疾来进修一下吧! 果冻 呵呵,超等简易,超等好吃 绸缪:纯牛奶 200ml,QQ 糖 11 粒(数目众少确定果冻 第 1 页 的软硬水平 ) ,葡萄干少许(可不放) 。 将牛奶和 QQ 糖沿途放正在锅中, 然后边烧边用勺子搅拌, 直到 QQ 糖化开后,将液体倒入容器 内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。 由于我是夜间做的,早上从冰箱里取出后,统统就 OK 了。 真得粉不错哦!~奶味全部,果冻又嫩嫩的。~好好吃 的。 有时机的话,众人都能够试一下。况且最首要的是: 一点也不花时辰,做起来很容易。 第 2 页 香香的牛奶冻 (用棉花糖这个措施电视上也先容过) 质料绸缪: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超 市均有出卖) 3、生果 (品种不限,看一面宠爱) 制制措施: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌溶化 3、待棉花糖一律溶化后合火倒入容器中备用 4、将生果切成丁状后,适量插足盛有牛奶棉花糖的容 器中,再放入冰箱内冷冻 3 个小时(最好放正在冷藏室内冷冻而不 要放正在冷冻室内冷冻) 5、3 个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶 第 3 页 酪就做好啦! 这道冰淇淋奶酪的特质是: 1、制制措施简易 2、制制好的冰淇淋奶酪象果冻相同,剔透剔透,吃到 嘴里的感受也很象果冻, 略微带点甜味, 滑溜溜的, 万分美味。 也能够正在牛奶中插足巧克力,做成巧克力幕斯哦! 港式甜点双皮奶 绸缪:500ml 牛奶,就那种纸盒装的光后牛奶就行了, 不行太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口胃而定,一面发起众 加糖。 开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。若是两 第 4 页 碗会剩少少牛奶,能够留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波 炉里热两分钟, 冷却。 拿一个大碗, 剥下蛋清, 加糖搅拌。 戒备: 蛋清必然要打散打匀。剥蛋清也有技能,蛋壳敲一个缝,让蛋清 冉冉漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶总计倒入有 蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就浸正在碗底,切切不要把奶皮弄 破。把蛋清和牛奶搅拌正在沿途,打匀,再倒入有奶皮的小碗里, 奶皮会冉冉的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟, 最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为 双皮奶。双皮奶口感细腻润滑,冬天能够趁热吃,炎天放冰箱里 冰一忽儿口胃更佳。倘若还意犹未尽的话,再正在双皮奶上撒一层 葡萄干、红豆沙、甜木樨等等,另有人把生果,比方香蕉打成泥 做成生果味的双皮奶,总之,看一面丁味己方创意啦。 草莓豆腐奶 质料: 嫩豆腐 1 块 草莓 450 克 卵白 2 个 鲜奶 1/4 杯 稀奇果 1 个 熟油少许 调味料: 盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴 第 5 页 做法: ① 将草莓(225 克) 、豆腐、卵白、鲜奶全放入搅拌机 内拌匀,取出后混和 调味料,放入碟内,上层饰以草莓及稀奇果,然后放 进微波炉内,高火煮约 3 分钟即成。 ② 取出后倒去水分,淋上少许熟油以弥补光泽。 ③ 煮滚净水 2 杯,放下冬瓜粒煲 10 分钟,插足碎瘦 肉煮滚,倾入粟米茸搅 匀,煮滚后下调味料拌匀,待再滚起插足蛋浆、葱粒 搅匀即成。 第 6 页 柳橙果皮冻 质料: 1.柳橙皮 1 个、水 570 克 2. 柳橙 3 个、 柳橙汁 6 大匙、 砂糖 3 大匙、 珍珠粉 1. 5 大匙。 作法: 1.将柳橙洗净对剖,用小刀和汤匙将果肉挖出,留下 完美的空壳(不要刮到白色局限,不然会有心酸味) 。 第 7 页 2.橙皮与水煮至溢至香味,滤掉橙皮。 3.珍珠粉与糖混和缓均,插足煮开的橙水中煮溶,合 火,加柳橙汁搅拌平均,使温度降至 50-60℃。 4.将作法 3 的制品注入果壳中,待固结即可。 小窍门: 1.柳橙要选果皮完美且美丽的。 2.作法 3 的制品须降温且呈稠状,方可倒入果壳中, 不然,果皮会吸取冻汁,不易成冻。 3.此道小点,不仅有果皮香,另有果肉颗粒及筋道的 口感,让人暑气全消。 第 8 页 杏仁豆腐 质料: 1.鲜奶 450 克、鲜奶油 50 克 2.糖 60 克、琼脂 1.5 大匙 3.杏仁露 2 大匙 4.焦糖;砂糖 100 克、热水 4 大匙 作法: 第 9 页 1.质料 1 煮开;质料 2 拌匀,插足质料 1 中,煮至溶 解,合火,再放入杏仁露拌匀,入模待凉固结。 2. 将糖置入锅中, 不竭搅拌, 小火煮溶, 再插足热水, 煮约 1 分钟,合火待凉,即成焦糖。 3.杏仁豆腐切块,淋上焦糖即可。 小窍门: 1.煮焦糖须戒备糖溶时温度很高,所以加热水时要小 心,免得溅出。 2.另一种吃法为加糖水及生果丁。 第 10 页 松软美味的蒸烤布丁 质料: 1.焦糖:细砂糖 100 克、热水 35 克 2.布丁:细砂糖 130 克、鲜奶 600 克、香草粉少许、 鸡蛋 300 克、盐少许、白兰地酒少许。 作法: 1.将质料 1 的细砂糖放入锅中,不竭搅拌煮至一律溶 化,插足热水拌匀,趁热均匀装入布丁杯中。 2.鸡蛋打散(不要交代) ,插足香草粉、盐及白兰地 酒拌匀。 第 11 页 3.将鲜奶用细砂糖加温至糖融解(约 50-60℃) ,加 入蛋液中拌匀后,过滤,均匀装入布丁杯中。 4.烤盘底部加温水,炉温 150℃/170℃高火中基层, 烤约 30-35 分钟即可。 小窍门 1.鸡蛋液必然要过滤,以滤掉蛋膜,蒸出来的布丁较 润滑。 2.烘烤时辰视模具巨细而定 以上为好友们分享的这几种适合家庭来做的甜点做法, 你都学会了吗?操纵了这些措施那么正在生存中咱们赶疾依据这 第 12 页 些措施去实验着做一做必然能够做出鲜味美味的甜点了。 第 13 页

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