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甜点
法式甜品有哪些?看看这些种类和名字

  这种受接待的甜点有果酱、黄油奶油或甘纳什三明治夹正在两块酥皮饼干中央。它是正在法邦创立的,尽量很众像拉杜丽(Ladure)云云的法邦面包店曾经扩展到了其他邦度,但没有什么能比正在己方的祖邦实验口中即溶糕点更好的了。

  这种以奶油冻为主料的甜点上面有一层松脆的焦糖。这种甜点正在全全邦都很受接待,但它来源于法邦,于是它是任何游览的人都务必实验的。

  这道甜点有着柔和的奶油冻底和一层焦糖,似乎于乳酪煎饼。然而,这道奶油冻的顶部是柔和的焦糖,而不是奶油蛋糕上那种松脆的焦糖状的。

  正在布列塔尼很知名,这是是一种甜脆的蛋糕,由面包面团、糖和巨额黄油制成。这些松软的搀杂物尝起来像焦糖烤羊角面包,不该当错过。

  早餐吃,甜点吃,下昼小吃:这种巧克力馅的羊角面包,无论什么时间都是甘旨好菜。

  法邦柠檬馅饼,也被称为柠檬派,是一种浓烈的奶油糕点,你可能正在法邦各地找到。

  这是一种小甜点,寻常以各式地势进货或供应。这些一口巨细的糕点分外适合取样。

  这些娇小的糕点用香草和朗姆酒调味,中央有软奶油冻和焦糖状的外壳。它们是波尔众区域的特征菜,但你可能正在全法邦各地的面包店和客店里找到它们。

  标记着上帝教四大乞食修会的党首会聚一堂为新年祈福。这些甘旨的巧克力盘面古板上是用干无花果榛子葡萄干和杏仁做成的。你也可能找到上面有快乐果,其他干果,果皮和种子。

  这道甜点的特征是正在一池牛奶蛋羹上漂浮着一点卵白酥皮。有些地方会供应一种有酒精浸泡过的饼干和果酱的版本。

  这种像果冻相通的蛋糕寻常是用黑樱桃做的。它源于法邦利穆赞区域,是以假使你也曾正在那相近,没关系一试。

  这些长方形的酥皮糕点(这种糕点是最脆、最透气的糕点)最好是用巧克力奶油冻填充,上面再涂上厚厚的巧克力糖霜。这种甜甜圈比美邦时髦的甜甜圈要好10倍,法邦各地都有这种甜甜圈。

  寻常被称为天使同党,里昂布格斯这种糕点,古板上正在四旬斋前几天吃,但终年都可能找到。很像面包片或漏斗蛋糕,它是由油炸的面团条和糖粉构成的。

  有些人大概会以为伊斯巴翁只是令人锺爱的马卡龙,但现实上另有众得众的品种。这种糕点比古板的马卡龙蛋糕大,用树莓、玫瑰和荔枝的清楚口胃筑制而成,寻常以别致生果为特征。是一位法邦传奇甜点专家Pierrre Herme,己方创作中最得志的作品。

  他们完美了很众难题的主菜,创设了几种葡萄酒和香槟,最紧急的是,他们发通晓极少全邦上最好、最懊丧的甜点。

  许众人会说,巧克力的艺术正在法邦事完整的,是以找一个本地的巧克力商,看看这是不是线、花式小甜点(Petit fours)

  假使你没有勇气实验古板的法邦蜗牛,尝尝Lescargot巧克力豆馅饼。蜗牛样子的甜点现实上并没有蜗牛,但它们确实含有溶化的巧克力和快乐果搀杂物。

  蛋奶酥可能行为甘旨的一餐或甜点,这取决于你应用的原料。它们寻常都是独立的拉面,不过正在你戳破蓬松的顶部之后,衰弱的甜点就可能被肢解和分享了。

  玛德琳蛋糕是一种小的海绵蛋糕,有时用柠檬调味。这种贝壳状的食品要么大略地吃,要么涂上果酱或椰子片。它们已成为文学中的主食。

  下面是法邦菜的甜点清单。正在法邦,盘算甜点和糕点的厨师被称为ptissier,他是厨房品级体系的一片面,称为厨房人员(judge de cuisie,kitchen staff)。

  塔特塔汀是一种颠倒的生果糕点,古板上是用焦糖苹果和酥皮糕点做成的。塔廷客店使它著名,但寰宇各地都有似乎的饮片。

  mille feuille(法语中的趣味是千叶)是一种用面团奶油填充的分层酥皮糕点。寻常,它由几十层薄薄的糕点构成,于是得名。

  作品摘要:下面是法邦菜的甜点清单。正在法邦,盘算甜点和糕点的厨师被称为ptissier,他是厨房品级体系的一片面,称为厨房人员(judge de cuisie,kitchen staff)。 法邦平素是烹调业的领头羊。他们以

  它大概看起来很浓,但法邦慕斯是透风和分外轻的,感动法邦糕点厨师应用的鞭打身手。这道甜点不会太重就够了。

  奶油泡芙是一种片状糕点,寻常填充有甜的搅打奶油、奶油冻或冰淇淋。餐馆里供应的寻常是浸满巧克力酱的,但假使你正在面包店找到它们,它们很大概是没有巧克力的。

  这些风雅、轻松的甜点只由搅打的卵白和糖制成,寻常用杏仁、香草或柠檬调味。对待古板的卵白酥皮,找一家用大勺子做而不是用裱花袋做的商铺。

  法邦平素是烹调业的领头羊。他们以他们的面包、奶酪和高级烹调而著名,为全邦美食做出了超乎联思的进献。

  像松糕相通,可丽饼也可能是甘旨的甜点。假使你抉择吃个甜点,这是不错的抉择。

  这种中空蛋糕并非算是法邦脉土的,而是法邦阿尔萨斯区域及德邦南部特产的甜食物,但你可能正在本地吃极少最好的。这种蛋糕有时会有大理石斑纹的巧克力,但险些老是以葡萄干杏仁樱桃白兰地为特征。

  最初是为了回想1910年巴黎布列斯特自行车赛而创立的,这种由果仁口胃的奶油夹正在两块巧克力糕点之间,从此就平素存正在。

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