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开胃菜
夏天吃什么菜开胃

  2.取一只空碗,然后放入蒜末、半勺鸡精、2勺糖、3勺蒸鱼豉油、半勺香油调成碗汁备用。(没有蒸鱼豉油能够用生抽替代)

  1.将菜心去掉老根老叶然后洗濯明净,姜切丝,蒜切末,红辣椒切丝备用。(菜心洗濯明净后最好再用水浸泡20分钟以上,以便去残留农药等)

  9.盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水。年龄时节大约5-6天、夏季3-4天、冬天8-10天即可食用。

  原料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌平均。另打定1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末粗心。

  原料:内心美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片

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