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开胃菜
酸笋冬笋炒腊肉酸辣鲜香超下饭开胃健脾的美食

  酸笋冬笋炒腊肉,是道卓殊可口又开胃的家常菜,吃过的都邑很喜好,腊肉的香、冬笋的鲜配上酸笋的酸,出格下饭。

  腊肉适量、酸笋一块、冬笋1个、青红椒参半个、蒜4瓣、葱2段、姜3片、糖小半勺、味极鲜少许。

  2、烧热炒锅,倒入适量食用油烧热,放入蒜片、葱片、姜片炒出香味,倒入切片的腊肉,煸炒至略有些透后,炒出油脂;

  3、放入酸笋和冬笋,中小火煸炒,倒入整个调料,适量倒少许净水,盖上锅盖焖一会入味,末了放入青红椒片,炒至断生就可能出锅了!

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