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开胃菜
夏天有什么简单开胃菜?

  3.取一大盆、放入苤蓝丝,按序插足鸡精、白砂糖、白醋、盐拌匀,再倒入炒好的虾仁和油,撒上红辣椒丝,拌匀即可。油吃麻辣青笋1.青笋削皮,切去老根,洗净,改刀成条。干辣椒去蒂去籽,切成段。锅内放入水,上火烧开,下入青笋条透捞出,放入消过毒的容器内,摊开晾凉,撒入盐、味精拌腌入味。炒锅置火上,插足芝麻油烧热,下花椒,用小火炸成深紫色时拣去花椒。油中再放入干辣椒段炸成深紫色,烹入酱油,即成麻辣味汁。将此汁水倒入青笋条内,拌匀即成。手擂茄子1.取嫩茄子,上笼蒸熟。2.青红辣椒烧皋比,大蒜去皮拍破,二者放入石臼捣碎,加点盐、美极鲜、辣鲜露、蚝油,泼上冒烟的清油,搅匀,取出。

  花生拌莴笋1.花生米洗净,用盐水煮熟、捞出,沥干,装盘。莴笋洗净,去皮,切丁,焯水,沥干,装盘;红柿子椒洗净,去蒂、子、切块,焯水,装盘。2.取一小碗,放入盐、味精香油、生抽酱油调匀,淋入盘中,拌匀即可。酱拌烧茄椒1.长茄子和青红尖椒洗净,差别上火烤至外皮起泡略煳,备用。2.将烧好的茄子、尖椒用手撕成条状,加盐、酱油、蒜蓉、白糖、陈醋、味粉、香油拌匀即可。虾仁拌苤蓝丝质料:干虾仁、苤蓝、红辣椒丝、葱花、姜末、白醋、白砂糖、植物油、盐、鸡精。1.苤蓝去皮,洗净,切成细丝,用凉开水浸泡一刹;干虾仁洗净。2.取一小碗,放入干虾仁,加葱花、姜末以及少许净水,用微波炉加热30秒操纵,捞出虾仁沥水,炒锅放植物油烧热,放入虾仁炒出香味,连油盛出备用。

  炎天天色酷暑,最适宜吃凉菜开开胃,下下饭,下面先容几道简略家常又开胃的凉拌菜,看看有没有你满意的一款。炝拌粉丝油菜1.油菜洗净,焯熟,切丝;粉丝泡软,煮熟,放凉,切段;黄瓜洗净,切丝。2.取一盆,放入油菜,插足粉丝、黄瓜丝、盐、砂糖、味精、拌匀,腌制10分钟操纵。3.炒锅放入香油烧热,下干红辣椒丝炸香,浇正在油菜上,拌匀,装盘。口口香1.菠菜洗净切段,焯水。2,西红柿洗净,切片。3.调味:菠菜,西红柿,盐,味精,醋,生抽搅匀,加瓜子仁,油炸花生仁,拌匀即可。凉拌芝麻菠菜原料:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。

  3.蒸好的茄子放入石臼捣碎,再放入2,一齐边捣边擂,使得滋味融正在一齐。绝对是下饭的好菜,给肉都不换。奈何样以上几道家常菜你吃过没有,可能一试哦,老少皆宜的凉拌菜极端好吃。

  做法:1、锅里插足香油,插足适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油;3、再插足适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;4、锅里插足足够众的水烧开,加适量玉米油、盐氽烫2-3分钟;5、氽烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分插足调味汁、熟白芝麻拌匀即可。老陕菜陕西的一道古板凉菜1.莲藕,菠菜差别切片切段,分边焯水。2.盆中放入炸花生米,1中的菜,盐,生抽,醋,辣椒油拌匀即可。西芹花生米1.西芹洗濯整洁切段。2.花生炸成花生米或水煮花生煮熟。3.调味:花生米,西芹,酱油,盐,味精,白砂糖,辣椒油,醋,花椒粉,豆瓣酱末。

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