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开胃菜
越吃越美味的开胃家常菜有嚼劲特解馋吃起来真

  猪蹄2只凉水(焯水用)适量姜片(焯水用)四片料酒(焯水用)1大勺植物油2大勺郫县豆瓣2大勺姜片4片大葱3段八角2个桂皮2片花椒少许料酒1大勺生抽1大勺

  鸡胗250克蒜苔200克指天椒2个小米辣4个姜6片蒜2瓣红椒1个盐2克鸡精2克生抽1勺

  菜花一朵植物油适量葱花少许姜片3片蒜头5瓣干辣椒2根花椒粒十粒盐少许细砂糖1小勺

  五花肉300克青尖椒5个姜4片蒜3瓣葱2棵豆瓣酱1勺鸡精2克生抽1勺老抽

  倒入1大勺生抽、1大勺老抽及1大勺料酒翻炒至上色,有些时辰形似做菜中脑洞忽开就放了一勺蚝油哈!

  锅中放入猪蹄、倒入凉水没过肉面,倒入一大勺料酒、幸运彩票放入姜片,中大火烧开再煮五分钟闭火;

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