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开胃菜
华丽丽品意大利菜西餐之母的艺术与时尚(图)

  宣告时光:2012年11月22日 16:41进入旅逛论坛泉源:广州日报手机看视频

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  意大利菜意大利菜是西餐之母!意大利民族是一个美食家的民族,他们正在饮食方面有着很久史书,好像他们的艺术、时装和汽车,老是喜爱尽心筑制。意大利美食高贵尊贵,且浓厚节俭,考究原汁原味。意大利菜系极度丰裕,菜品成千上万,除了大师耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都著名远近。积厚流光的意大利餐,对欧美邦度的餐饮发生了深奥影响,并生长出囊括法餐、美邦餐正在内的众种派系,故有“西餐之母”之美称。

  说到意大利,大师的第一反响简直都是艺术和时装。但实在意大利民族同时也是一个出“吃货”的民族,他们正在饮食方面有着很久史书,以至影响到全部欧洲的饮食文明,被称为“西餐之母”。目前正在佛山也能够品味到地道的意大利菜肴,其特质与广东人的口胃殊途同归——着重原料的性质、本色,制品力争坚持原汁原味,除了大师耳熟能详的比萨饼和意大利粉外,其海鲜和甜品都著名远近。本期食得系福,小记请来了五星级主厨车飞(Fly car)先生,正在208米浪漫的高空餐厅,为咱们主理地道的原汁原味意大利菜。事不宜迟,上菜!

  意大利菜就好像他们的艺术、时装和汽车,考究尽心筑制。头盘的这道“白汁红肉”,就让人线人一新。当任职员端上一盘鲜红的牛肉片,一众睹众识广的“吃货”都被镇住了。对,是零成熟的!大厨用鲜冻的安格斯牛柳,切成1毫米驾驭的薄片,配上顶级的巴马臣芝士和黑松露片。用肉片卷上滋味极端的芝麻菜,坚持正在2~8摄氏度的安格斯牛柳薄片鲜嫩众汁,牛肉的浓香中同化着柠檬汁和芝麻菜搀杂的清香,口感饱满很是。

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