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西餐中吃·主菜及配菜

  本书厉重向读者先容:何谓西餐;西餐传入中邦;西餐的品种和风韵;西餐烹饪及其用意;西餐的厉重和常用原料;西餐菜肴的筑制措施等合连常识。

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  《西餐中吃·主菜及配菜》先容:何谓西餐;西餐传入中邦;西餐的品种和风韵;西餐烹饪及其用意;西餐的厉重和常用原料;西餐菜肴的筑制措施等合连常识。

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