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主菜
请问正菜跟主菜有什么区别啊?

  主菜是个中的一道菜,肉、禽类菜肴是主菜。个中最有代外性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计紧要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最众的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,紧要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。

  平常来说,西餐分5261为头盘、4102汤、副菜、主菜、蔬菜1653类菜肴、甜品、咖啡。

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  主菜是个中的一道菜,肉、禽类菜肴是主菜。个中最有代外性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计紧要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最众的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯,紧要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。

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