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主菜
双语阅读:这些都是通过“一带一路”进入中国

  西瓜起源于非洲戈壁区域,经由丝绸之道传到中邦西部和古中邦的回纥(现新疆维吾尔自治区)。唐朝初期西瓜正在新疆显示,五代十邦(公元907-960年)和辽代(916-1125年)时候传入中邦内陆区域。

  人们原先种植胡萝卜是为了获取它的叶子和种子。胡萝卜最早引入中邦西部区域,然后传到甘肃省的敦煌区域。自后正在元代(1271-1368年)又引入华夏区域。

  卷心菜是绿色或紫色的二年生叶菜,公元前1000众年初阶正在欧洲种植。经由河西走廊(丝绸之道甘肃段)穿越中邦西部,最终传入中邦。

  菠萝蜜原产于南亚和东南亚的片面区域。据以为起源于印度次大陆西高止山脉的西南部热带雨林。

  莴苣起源于地中海沿岸,隋朝(公元581-618年)和唐朝时候初阶正在中邦显示。

  茄子原产于印度和东南亚,正在汉代引入中邦,正在晋代(公元265-420年)成为常睹蔬菜种类。

  蒜原产于南欧和中亚,属洋葱科葱属植物,正在西汉功夫,由张骞带入中邦。正在古代中邦,外邦族群都被称为“胡人”,以是,蒜最初阶也被称为“胡蒜”。

  苜蓿,也叫紫花苜蓿,是全邦上许众邦度要紧的饲料作物。据汉代史学家司马迁所著《史记》纪录,苜蓿是正在张骞出使之后,从大宛引进到中邦的。

  黑胡椒原产于古波斯、阿拉伯邦度和印度南部。到了唐代(公元618-907年),黑胡椒经由丝绸之道的贩子引进中邦,成为很受唐朝人迎接的肉食调味料。

  葡萄最早产于黑海和地中海,正在汉武帝功夫由大宛传入中邦。大宛是中亚区域费尔干纳谷地的一座古城,以盛产葡萄、苜蓿以及费尔干纳宝马知名。

  芝麻由张骞带入中邦,种类繁众,众为野生,原产于非洲撒哈拉戈壁以南区域。人工培植的可食用芝麻种类原产于印度。

  黄瓜原产于南亚,珠穆朗玛峰南面的山脚地带。正在张骞所正在的期间,黄瓜被称为“胡瓜”。

  石榴产自若今伊朗所正在的区域,自古就正在地中海区域和印度北部区域培植种植,正在唐代(公元618-907年)引入中邦。石榴被看作众子众孙的符号。

  菠菜据以为起源于古波斯。现存的相合菠菜的最早史料是用汉字纪录的,史料称菠菜是经由尼泊尔引进中邦的。

  香菜,也叫芫荽或中式西芹,原产于南欧到中亚的大片区域。据明代(1368-1644年)医师李时珍所著《本草纲目》纪录,是张骞将香菜种子带入了中邦。

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