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豉油西餐新煮幸运彩票

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  来佬餐馆这店名,灵感来自“来途”一词,上世纪六、七十年代的香港,有不少外籍人士来港做事,西方进口的“来途货”大受迎接,西式冰厅、咖啡馆亦接踵呈现,那段中西文明交汇的岁月,至今仍教人悼念不已,征求此店的建立人、南华足球队班主罗杰承,“六、七十年代对我来说,充满难忘的追念,以是指望通过这餐厅,幸运彩票与客人一同系念愿意的岁月,也让年青一代有时机感想昔时的餐饮文明。”占地四层的来佬餐馆,完整参照该年代的西餐厅来安排,征求口舌色钻石形地砖、鹅黄色墙纸、木楼梯、金扶手、吊扇等,墙上还挂了昔时香港的口舌老照片,洋溢怀旧颜色。

  这里连日常叉烧蛋饭和焗猪扒饭也花精心绪,厨师正在布衣美食叉烧蛋饭内,加了一块矜贵鹅肝,吃起来更香喷油润,并取名为“鹅肝充阔佬饭”,鬼马又逼真。焗猪扒饭则加了只太阳蛋,被蛋浆包裹的饭粒,独特甘香。为了给客人更众拔取,黄昏十时后劈头有点心供应,虾饺、烧卖、菠菜饺等即点即蒸,更独特请来点心师傅主理,质素不亚于大酒楼。正在西餐厅内叹夜茶,信托上世纪六、七十年代的人也未试过。

  踏入新开业的来佬餐馆,宛如进了岁月地道,装修和菜式卖力步武上世纪六、七十年代,大师吃豉油西餐,不禁思起当日经济升空、百业繁盛的黄金岁月。

  装修复古,餐牌亦备有一系列怀旧菜相照应,比方铁板套餐、来佬汁乳鸽、威灵顿66牛柳、焗蟹盖等,款款都是经典菜式。个中来佬汁乳鸽简直是每必点菜式,选用一百二十日大的妙龄鸽,放进用豉油和巨额海味熬成的来佬汁内浸煮三至极钟,咸甜味交融,兼带海味独有的甘香美味,以手撕来品味,更有风韵。思重温儿时“锯扒”的现象,无妨来一客威灵顿66牛柳,制法守旧,以酥皮包裹牛柳、鹅肝酱、火腿,先炸后焗,肉汁丰腴,滋味和口感皆富目标。

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