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主菜
味道好颜值高的前菜慧婷

  必要计算的原料很简陋:烟熏三文鱼、小薄饼(blinis,普通为每个别计算2-3个小薄饼,假如实正在买不到,也能够用面包庖代)、奶油干酪(cream cheese)、黄瓜

  林赛厨房之前倾向对主菜的先容,本日跟大众分享一道广受好评的前菜,不单美观好吃,还极度容易上手。

  2、正在烤箱正在预热的功夫,咱们就能够着手切黄瓜啦!全体前菜最有艺术感的部门即是黄瓜的挽回制型,也是最有难度的部门。黄瓜要切成或者2毫米的薄片,倘若切得太厚会容易正在扭制型时断掉,太薄的话会容易导致末了放正在三文鱼上时立不住。切片完工后,正在黄瓜片中心的地方往下切一刀,完全奈何扭成挽回状请大众参照下面第二张照片。此外,黄瓜片当然不或许一扭就速即成型,得正在手掌中握片刻以固定形态。

  正在西餐里,一顿饭首要由三部门构成:前菜(starter)、主菜(main course)和甜品(dessert)。前菜的脚色很紧急,即不行让大众吃完有饱腹感,还要颜值够高,让大众对接下来的主菜和甜品更有守候。

  倘若非得把它与守旧的西式前菜相对应,它更像烟熏三文鱼薄饼,但现实上末了做出来的成绩是正在守旧的做法上加以改革,口感会更丰裕也更强壮。

  1、预热烤箱。创立成200-250度上基层加热形式,预热10-15分钟。

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