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西餐里前菜主食饭后甜点怎么划分

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  正在这里必要希奇向您指引酒水的上桌按序,开胃酒会正在头盘之前上桌,日常会搜罗威士忌,鸡尾酒或者软饮料(即不含酒精的饮料).接着上来的是餐酒,日常是红葡萄酒或者白葡萄酒,餐酒会随同主菜一同上桌,此中白葡萄酒随同冷菜,头盘菜或者海鲜类菜肴饮用,红葡萄酒则要随同牛肉,羊肉或者禽类肉饮用.而餐后酒,比如白兰地日常会正在主菜后上桌

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  蔬菜类菜肴正在西餐中也称为沙拉,然则与头盘中的沙拉不相通,这里的沙拉不消沙拉酱.

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  接着上来的甜点可能算作是第六道菜,搜罗布丁,冰淇淋,奶酪,生果等.结尾上来的才是咖啡或者茶类饮料.

  普通水产类菜肴与蛋类,面包类,酥盒菜肴均称为副菜.肉,禽类菜肴是主菜.此中最有代外性的是牛肉或牛排.蔬菜类菜肴日常会正在肉类菜肴之后,或者与肉类菜肴同时上桌.

  头盘开胃汤正在前,蔬菜总正在肉类后。头盘也称为开胃品,日常有开胃沙拉,鹅肝酱,鱼子酱或者蜗牛等.假设没有其他的头盘汤类也可能举动头盘进食.大致可分为清汤,奶油汤,蔬菜汤和冷汤四类.

  前菜为开胃菜如鱼子酱,主食分为白肉如鱼肉和红肉如牛排,再有汤如洋葱汤,饮料如橙汁,饭后甜点如蛋糕,实正在不是很通达的话可能点套餐,套餐是助你配好的也很完全。用餐时记得把餐巾放正在腿上,还未吃完摆脱的话把餐巾放正在凳子上不要放正在桌子上(否则任职员会认为你用餐完毕的)。

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